艦長變食神 烹調第二春 分類：

高雄縣海軍上校退役的郭慶年，褪去雪白軍服後換上廚師服學廚藝，三年內即拿下中餐烹調乙級證照。由軍艦艦長改任大廚扮「食神」，人生第二春從烹調起步．郭慶年心滿意足地說，「我找到一種全新的生活方程式」。
海軍官校畢業的郭慶年待過當陽、中肅、鎮海、德陽等軍鑑，1988年升任艦長，曾在美珍艦、中光運補艦、雲陽艦及諾克斯級淮陽艦服勤，人生菁華歲月，都在海上度過。
「30多年的海上歲月，三天三夜也講不完，哈！」祟尚美食主義的郭慶年笑說，拜服役所賜，他這輩子因敦睦任務有機會經常隨船出訪外國，到過新加坡、韓國、南非開普敦等世界大港，幾乎嘗遍各國港口美食，是人生一大樂事。
2004年間郭慶年自海軍退役，才50出頭，尚值壯年的他，本來想以海上的經歷再做轉型，因此考了張動力小船駕駛執照，準備朝遊艇事業發展，後來在昔日同袍的引薦下，到高雄縣中餐服務人員職業工會接受培訓，人生有了不同的轉折。
「我對吃很有興趣，但長年在外，少有機會自己料理，連菜刀都沒機會拿」，但在中餐工會老師指導下，郭慶年學習廚藝的天份似乎完全被激發，從三年前對廚藝一竅不通，現在則是刀工了得，會做數百道美食，連續拿下中餐丙級、乙級證照，目前受聘為中餐工會烹飪講師。他說，拿刀切菜，光聽「咚、咚、咚」那種頻率，就很快樂。
從艦長改任大廚，郭慶年對於轉型，感到十分滿足，他說退休生涯如果只是天天看報、瞌牙，感覺上有種混吃等死的無奈，心境苦悶不已，「現在，我找到一種全新的生活方程式」。
褪下軍服的前諾克斯艦長郭慶年，三年內連續考取丙、乙級廚師證照，成功\轉行扮「食神」。以上用詞乃轉貼聯合報，第一張圖片亦然。
第二、三張乃郭三親手烹調之成品，真的是好吃喔！
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